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2015年 04月 18日
1954年フランス映画。ヌーベルバーグ ルイマル監督の2作目。 ジャンヌモローがとりわけ美しい。 モノクロ。...
2015年 04月 17日
バスクの生ハム、ソーセージ。 おそらく世界1のうまさ。 大きな常設市場の中、各店舗が自慢の品を販売してる。 ...
2015年 04月 08日
例えどんなフランス料理を作ろうが。。 それに対応するパン無しでは完成しません。 最近は現代的な伝統の味を追いか...
私達夫婦が経営する南仏・地中海料理のお店「LAUTREC(ロートレック)」の毎日の様子を綴ります。
最後の授業 約半年講師を勤めた塾今日...
60年代の英国車 自転車で麻布方面に走ると...