暑さにも負けず

と、思うのだが。
矢張りこの暑さは異常か。
逃げ場がない。
厨房のエアコンも期待できない。
そこで。
昨日から朝6時に仕事を開始した。
今朝も6時からオーブンを使った。
まだ23度位の気温だ。
200度でデザートを焼き始める。
一人舞台。
フランスのニュースを聴きながら。
最近は占いのコーナーがお気に入りだ。
恋の悩み、仕事の悩み。
10分1ユーロでの占い。
8時半に一段落。
飯の時間。ほとんどパン。
カフェの大盛りに自分のパン。
パリ時代からの習慣。
次回はフランスのどこに行こうか。
開いた時間にギターを弾く。
ブラジルのサンバ。
朝9時。
魚の解体。
15人分。
午後英語講座。
夜7時から仕事開始だ。
10時、終わる予定。
そのあと、軽く飯する。
それから不規則動詞の復習。
脳味噌の老化は仕方ないけど、悲しい。
フランス語の不規則動詞はまるで数学2Bクラス。
6種すべてが不規則変化。
そのあと明日の晩餐計画。
開店30年の歴史は何だか軽くて重いものがある。
もうやめてもいい頃。
それでも多くのお客様の要求に少しでも答えよう、と思う。
楽しい時間は仕事の後で。
睡眠5時間。
残りは自由に泳ぐ。
時間、という空間をすいすい、と泳ぐ。
好きな事しかしてこなかった人生もまたいいか。
暑い。
サイゴンの夏を思う。
アジアの片隅を思う。
カンボジアの子供と遊んだ夏を思う。
メコン川を小さなボートで旅した夏を思う。
時代は変わる。
私は変わらない。
cette ete,il fait tres chaud,mais Je vais faire beucoup de chose comme le jazz,voyager,et le velo...
この夏、暑すぎ、しかし、いろいろしたい事たくさん、ジャズ、旅、そして自転車。。。
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by lautrec2kagoshima | 2015-07-16 13:43

私達夫婦が経営する南仏・地中海料理のお店「LAUTREC(ロートレック)」の毎日の様子を綴ります。


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