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30周年の時

寒い2月にエアフランスでフランスへ飛ぶことにした。
深夜便で早朝にドゴール空港に到着。
30年の時間経過。
これを機会に更に進化をしたい。
秋の仏検を終えて、私は2015年の春に壮大な30周年を夢見てる。
揺るぎない方針。
これからが面白い。
ブルターニュの仕事仲間にも会いに行こう。
パリの30年来の友人達にも会いに行こう。
そして。
ここのお客様達に全身で感謝の気持ちを現実化する。
この時代。この揺れる時代。
戦国時代だからこそ面白い。
生き残るのは愉快だ。
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by lautrec2kagoshima | 2014-10-23 20:59

私達夫婦が経営する南仏・地中海料理のお店「LAUTREC(ロートレック)」の毎日の様子を綴ります。


by lautrec2kagoshima
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