退屈は禁物
2009年 12月 19日
田舎に住むと、マンネリが一番の敵です。
料理でも音楽でも同じことです。
刺激のない世界に成長はほとんどありません。
東京でジャズ狂の頃、周りにはいい演奏家がたくさんいました。
ライブのお客は半分はジャズ関係者です。
分からぬ人に聴かせるほど退屈はありません
料理も同じです。
食べることの好きな人、どんなものも食べてみたい人。
楽しみで食卓に着く人。
そんな人に作る事程、楽しいものはありません。
この町に料理仲間は誰一人いません。
フランスのブルゴーニュ地方の料理を話す人がいません。
唯一、毎月送られてくる本国の専門書が刺激です。
音楽はボサノバの仲間、フルート奏者が刺激剤です。
どんなテンポもどんな民族性の高い曲でも、ヒントを与えてくれます。
その安定したリズムと豊かな音楽性に起因する感性は刺激です。
刺激がないと、成長は停止です。
深夜にめくるフランスの本。
朝6時に布団の中で決める今夜の献立。
長い長い習慣です。
さらに刺激を求めてフランスへ飛びますか。
料理でも音楽でも同じことです。
刺激のない世界に成長はほとんどありません。
東京でジャズ狂の頃、周りにはいい演奏家がたくさんいました。
ライブのお客は半分はジャズ関係者です。
分からぬ人に聴かせるほど退屈はありません
料理も同じです。
食べることの好きな人、どんなものも食べてみたい人。
楽しみで食卓に着く人。
そんな人に作る事程、楽しいものはありません。
この町に料理仲間は誰一人いません。
フランスのブルゴーニュ地方の料理を話す人がいません。
唯一、毎月送られてくる本国の専門書が刺激です。
音楽はボサノバの仲間、フルート奏者が刺激剤です。
どんなテンポもどんな民族性の高い曲でも、ヒントを与えてくれます。
その安定したリズムと豊かな音楽性に起因する感性は刺激です。
刺激がないと、成長は停止です。
深夜にめくるフランスの本。
朝6時に布団の中で決める今夜の献立。
長い長い習慣です。
さらに刺激を求めてフランスへ飛びますか。
by lautrec2kagoshima
| 2009-12-19 23:38